Slipstenar japanska

Från Grit till 2Grit i olika storlekar. Vi säljer premiumprodukter. Kontakta oss här vid frågor! Stort sortiment med slipstenar. Du hittar slipsten hos Widforss.

Mer än tusen lediga platser på Mitula. Våtstenen lämnar en sträv yta efter sig som du behöver slipa med en finare sten innan du får upp någon skärpa att tala om. I drygt år har vi försett marknaden med handsmidda japanska knivar av premiumkvalitet och vårt sortiment är utan tvekan störst i Sverige. Våra slipstenar är producerade av erkända knivfabrikanter som t. Tojiro och vårt eget SENJEN.

Du kan med andra ord vara säker på att du köper en kvalitetssten när du handlar hos oss. Slipvinkeln är alfa och omega.

När man slipar för hand så är det viktigt att vara ytterst uppmärksam på slipvinkeln. Vi erbjuder högkvalitativa slipstenar till kniv av japansk sort, dessa kallas även för våtstenar som kommer att slipa knivens egg och göra den som ny igen. Det är ofta fördelaktigt att ha flera olika sorters slipstenar hemma, exempelvis en fin och en grov. En del varianter har båda delar, en på varje sida. Yaxells knivar , och de flesta andra japanska kniv ar, har en slipvinkel på 12–grader.

Europeiska kockknivar har normalt en slipvinkel på 20–grader. Man brukar dela in slipstenar i två typer där ena gruppen är roterande och den andra icke roterande. Det är den typ av slipsten som är enklast att börja med om man vill slipa sina knivar hemma själv.

Japanska våtstenar. Alla Tormeks slipstenar har utvecklats för att optimera kombinationen av effektiv slipning, form och kornstorlek för att fungera effektivt på Tormeksystemets låga RPM. Tormeks Blackstone och Tormeks Originalslipsten har samma kornstorlek, 22 men kompositionen och kornens hårdhet skiljer, vilket gör Blackstone mer passande för slipning av HSS och andra höglegerade stålkvaliteter. Köp slipsten hos Widforss. Betala säkert med avgiftsfri faktura, kort eller internetbank.

Köper du en japansk slipsten kan du lita på att du får hög kvalité! Extra fin slipsten.

De som man inte roterar ser ut som små tegelstenar och brukar kallas för japanska våtstenar. Våtstenen släpper ifrån sig små partiklar och tillsammans med vatten bildas en sörja (slurry). Att använda en japansk våtsten är att efterlikna med att grundslipa en köckkniv till skillnad mot ett skärpstål som används för att underhållsslipa kniven. Sveriges bredaste sortiment av japanska knivar i butik och på webb. Komplett knivbutik med stort utbud av knivar, köksknivar, knivslip och annat knivtillbehör.

Se och jämför Professional och Super Stone i olika grit. Genom att kombinera bästa möjliga teknologi med skickliga och kunniga hantverkare erbjuder Yaxell knivar för all typ av matlagning. Naniwa slipstenar. Här hittar ni allt från klassiska japanska kockknivar till skalknivar och trancherknivar som tål att användas.

Brynen, slipstenar - Här hittar du det du behöver för att ge ditt stål en perfekt egg! Dom ligger i Osaka och är kända för sina lättjobbade slipstenar. Företaget har jobbat med slipprodukter sedan år.

Mitula har ett komplett utbud av jobb listade. Miyabi slipstenar för perfekt skärpa Miyabi Basic Kit. En perfekt hållare som håller slipstenen på plats medan du slipar.